Cơm Hến

Cơm Hến đâu cũng có, nhưng không phải nơi nào cũng ngon và đặc trưng như ở Huế. Cơm Hến được mệnh danh là món ăn nghèo mà vẫn sang với nguyên liệu chính là cơm trắng và hến. Người ta cho phần hến đã xào sẵn cùng với các loại phụ gia, thêm tóp mỡ chiên giòn... Đặc biệt là thêm mắm ruốc ở Huế, vừa chát vừa bùi. Cơm hến ăn kèm với rau sống, giá đỗ, bắp chuối và thêm phần lạc đã rang chín để thêm phần bắt mắt. Cơm hến ngon nhất là ở Cồn Hến và một tô có giá khoảng 10.000 đồng.

Cơm Hến là một món ăn dân dã nhưng lại mang đậm hương vị của xứ Huế. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn chứa đựng nhiều giá trị dinh dưỡng. Nếu có dịp đến Huế, bạn nhất định phải thử món Cơm Hến để cảm nhận được nét đặc trưng của ẩm thực nơi đây.