Cháo sườn, cháo trai - Cháo Cô Hằng
Những nồi cháo sườn Hà Nội thơm ngon, nóng hổi từ lâu đã là một thức quà ăn xế chiều, món ăn sáng nhẹ nhàng hay ăn đêm ấm bụng của người Hà Nội. Gạo xay nhỏ nấu với sườn non thành nồi cháo mịn màng, quẩy giòn tay cắt khúc, một chút hạt tiêu và ớt bột là bạn có ngay một bát cháo rất Hà Nội. Người ta ăn cháo sườn không kể buổi nào trong ngày, cũng chẳng kể mùa nào trong năm, chỉ đơn giản là thèm cái hương vị, ra đầu ngõ ngồi chiếc ghế gỗ thấp bệt hoặc bắt gặp ngay một gánh cháo đi qua, mọi hương vị thơm ngon, giản dị lại ùa về. Có những người ra thủ đô, có thể ăn sơn hào hải vị ở đâu nhưng nhất định phải ăn cho được một bát cháo sườn Hà Nội nóng hổi. Ghé qua ăn cháo sườn, cháo trai - Cháo Cô Hằng nào các bạn.
Đến khu Đặng Văn Ngữ chắc hẳn bạn phải ghé đến thưởng thức món chào sườn, cháo trai ngon tuyệt ngập quẩy ở Cháo Cô Hằng rồi. Cháo thơm ngon, vừa miệng đậm mùi nước hầm xương, sườn nhiều thịt, trai đầy bát làm bạn nhớ mãi không thôi. Khi múc ra bát cháo nóng hổi bốc khói nghi ngút bên bếp lửa hồng, thêm chút rau dăm, hành lá, rau mùi, hạt tiêu và vài miếng quẩy là bạn đã có một bát cháo nóng ngon tuyệt cho bữa ăn đêm cùng bạn bè rồi. Một món ăn nhẹ đầy dinh dưỡng đúng không nào.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 113C2 Trung Tự, Quận Đống Đa, Hà Nội
Điện thoại: 0975 221 295
Giờ mở cửa: 06:30 - 21:00
