Cháo Sườn Bà Lợi Còng
Hàng Điếu từ lâu được biết đến là một con phố nhỏ nhưng lại là tụ điểm ăn uống đông đúc nhất của khu phố cổ Hà Nội. Nhắc đến nơi đây, nhiều người nhớ ngay đến Cháo Sườn Bà Lợi Còng. Sưởi ấm mùa đông với bát cháo sườn sụn thơm ngon ở 39 hàng Điếu ngay thôi nào. Quán là quán vỉa hè, không gian quán khá khiêm tốn nên đến đây rất khó ngồi được cùng một chỗ nếu đi đông, thế nhưng vì món cháo chất lượng mà khách vẫn tấp nập đến đây. Ngoài ra quán còn bán thêm cả trứng vịt lộn và hầu như là bán cho người già và trẻ em gần đó là nhiều nên yên tâm không sợ bị chặt chém giá gì đâu nhé.
Cháo Sườn Bà Lợi Còng được nấu từ bột xay mịn, không quá loãng cũng không quá đặc, nói chung là vừa miệng. Sườn sụn được ninh ăn rất mềm, quẩy rất giòn và thơm. Thìa cháo còn thấy những thớ thịt hồng từ sườn ninh kỹ mà tan vào cháo. Chỉ cần rắc thêm chút tiêu và ớt bột và quẩy giòn cắt nhỏ là bạn đã có một bữa chiều ngon lành. Một bát ở đây rất nhiều, ăn xong một bát rồi bạn vẫn muốn ăn thêm bát nữa vì nó cực ngon luôn ấy. Giá cho một bát cháo ở đây là 20.000 đồng. Ngoài cháo sườn ra, bạn còn có lựa chọn thêm trứng vịt lộn hay chè đỗ đen để thỏa cơn thèm ăn vặt.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 39 Hàng Điếu, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Điện thoại: 0982 079 669
Fanpage: https://www.facebook.com/Dvchuyencungcapxesanbay
