Cây đinh hương

Đinh hương là loài thân gỗ, sống lâu năm, chiều cao trung bình ở một cây trưởng thành là từ 12 - 15m. Lá đinh hương mọc đối, có hình bầu dục, rất ít rụng. Mỗi phiến lá dày, dài và có màu xanh mướt, hai mặt lá nhẵn. Hoa mọc thành từng cụm nhỏ ở đầu cành, mỗi bông hoa nhỏ có màu hồng trắng, khi chín có màu đỏ tươi hoặc đỏ thẫm. Khi hoa nở, những cánh tràng nhanh chóng rụng đi để lộ nhiều nhị dài màu trắng ngà. Quả đinh hương mọng dài, các lá đài bao xung quanh. Bên trong mỗi quả chỉ chứa một hạt duy nhất. Hạt đinh hương có kích thước nhỏ, màu nâu bóng và được ứng dụng trong nấu ăn, chữa bệnh.

Đinh hương là một trong những loài ưa khí hậu nhiệt đới ẩm, phát triển mạnh mẽ nhất ở các khu vực gần xích đạo có thể kể đến như các nước khu vực Đông Nam Á. Trước kia, cây đinh hương cũng được tìm thấy mọc hoang tại khu vực các tỉnh miền nam nước ta trong một vài khu rừng nguyên sinh. Tuy nhiên, số lượng cây còn lại là rất hiếm và gần như không còn nên dược liệu chủ yếu được nhập khẩu từ các quốc gia khác. Cây đinh hương vốn dĩ là biểu tượng của niềm vui. Từ xa xưa, người ta tin rằng đây là loài cây với phẩm chất cao quý, mang đến cho muôn người năng lượng, niềm vui. Đây là loài cây vô cùng có lợi với không khí. Nhờ vào lượng phytoncides tiết ra từ lá cây, nó giúp không khí trong nhà luôn được sạch sẽ. Bởi lượng phytoncides tiết ra từ lá và hoa của cây có tác dụng diệt khuẩn cực kỳ tốt.