Bún Đậu Mắm Tôm - Bún Đậu Trung Hương
Bún đậu mắm tôm một món ăn hết sức đơn giản. Bạn có thể thấy ở bất cứ đâu dù là bên vỉa hè hay trong các quán ăn sạch sẽ, sang trọng. Không chỉ có món đậu ngậy, nóng hổi, mà mắm tôm ở đây được pha rất khéo. Ngoài quất vắt, rồi đánh đều còn thêm ít mỡ cay khiến cho những ai đã từng đến đây ăn thì sẽ khó có thể quên. Bún đậu mắm tôm được đặt trong một cái mẹt lót lá chuối. Du khách thưởng thức sẽ nhớ mãi không quên. Hà Nội có rất nhiều quán bún đậu, nhưng quán Bún đậu Trung Hương, 49 ngõ Phất Lộc luôn đông khách suốt cả ngày. Điểm đặc biệt ở quán Bún đậu Trung Hương chính là ở mắm tôm được chủ quán đặt ở Thanh Hóa. Chính vì thế, mắm tôm rất thơm có màu ửng hồng và được pha một cách độc đáo qua bàn tay khéo léo của chủ quán.
Không những vậy, bún đậu cũng được lựa chọn một cách rất kỹ càng, đậu phụ phải là đậu làng Mơ có đặc trưng mềm, mịn, bún phải là bún miếng, sợi nhỏ có nguồn gốc ở làng Phú Đô để cắt thành từng miếng phù hợp với khách hàng, các loại rau thơm gồm kinh giới, tía tô cũng được chọn lọc từ làng Láng. Điểm gây ấn tượng nhất của Bún đậu Trung Hương với khách chính là đậu phụ không bao giờ được rán sẵn, chỉ rán khi khách tới để đảm bảo độ nóng giòn. Giá một suất bún đậu ở đây cũng khá rẻ, tùy theo đồ ăn kèm của khách với các món như thịt, chả, hay lòng.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: Số 49 Ngõ Phất Lộc, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Điện thoại: 024 3926 0662 - 0987 702 955
Fanpage: https://www.facebook.com/profile.php?id=100063480105143
Giờ mở cửa: 09:30 - 15:30
