Bánh khúc làng Diềm
Bánh khúc làng Diềm là món bánh truyền thống từ thời xa xưa được các cụ để lại cách gói bánh và luộc bánh. Bánh không chỉ là món ăn ngon mà còn mang giá trị văn hóa tinh thần sâu sắc. Bánh được làm trong những dịp đặc biệt như lễ Tết, cỗ bàn hay khi có khách quý đến nhà. Bánh khúc là biểu tượng cho sự sum vầy, sung túc và lòng hiếu khách của người dân Bắc Ninh.
Bánh khúc làng Diềm chính là một nét văn hóa ẩm thực đặc trưng mà khi nhắc đến Bắc Ninh người ta đều nghĩ đến. Cắn một miếng bánh khúc, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện hoàn hảo giữa vị dẻo thơm của nếp, vị bùi bùi của lá khúc, vị béo ngậy của thịt ba chỉ và vị mặn mặn của muối vừng. Bánh khúc ngon nhất khi được ăn nóng, chấm cùng muối vừng. Giá của một chiếc bánh khoảng 10.000đ/chiếc vừa ăn.
