Ẩm thực XANH
Cùng với thịt trâu gác bếp, thịt lợn gác bếp cũng là một trong những đặc sản Tây Bắc được nhiều người ưa chuộng với hương vị đặc biệt được làm từ bàn tay của người phụ nữ Tây Bắc. Ẩm thực XANH chuyên bán thịt lợn treo gác bếp chuẩn Tây Bắc.
Thịt lợn gác bếp Tây Bắc được chế biến theo những công thức hoàn toàn tự nhiên và gia vị núi rừng riêng biệt của người miền núi. Chính điều này khiến món ăn mang nét đặc trưng riêng và có sức hấp dẫn lớn với các thực khách.
Để làm ra hương vị đặc biệt khiến người ăn “nhớ mãi không quên”, thịt lợn gác bếp Tây Bắc có những nét đặc trưng riêng:
- Thịt làm heo gác bếp được làm thịt lợn tươi được lấy từ những con lợn bản chăn nuôi tự nhiên trong rừng.
- Miếng thịt được tẩm ướp kỹ lưỡng và hết sức hoàn hảo với những gia vị đặc trưng của Tây Bắc như mắc khén, hạt dổi, ớt,… cùng một số loại gia vị khác.
- Thịt sau tẩm gia vị được sấy khô với sự thấm đậm mùi khói của lá rừng Tây Bắc.
- Sau sấy khô, miếng thịt có vị ngọt tự nhiên của thịt, mùi khói khun pha thêm chút cay cay của các gia vị tẩm ướp kèm theo.
Là món ăn độc đáo, thịt lợn gác bếp không chỉ được dùng để thưởng thức hàng ngày mà còn là món quà biếu cực kỳ ý nghĩa. Tại Ẩm Thực Xanh, Ẩm Thực Xanh chuyên cung cấp thịt lợn gác bếp Tây Bắc chuẩn vị và có chất lượng cao. Sản phẩm được bán với giá 500.000 VNĐ/kg được hút chân không bảo quản, có thông tin về trọng lượng, thành phần và thời gian sản xuất rõ ràng. Sản phẩm có đi kèm với nước chấm chẩm chéo.
Khác với thịt trâu gác bếp, không chỉ có dạng thịt khô xé xợi, thịt lợn gác bếp “phiên bản” cao cấp với miếng thịt làm từ thịt nạc thăn, thịt mông tươi nguyên miếng. Thịt sau sấy có thể thái lát mỏng ăn với cơm hoặc xào cùng rau.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: Tòa HH1, 90 Nguyễn Tuân, Thanh Xuân, Hà Nội
Điện thoại: 0392 723 486
Email: amthucxanh86@gmail.com
Website: https://amthucxanh.vn/
